ナチュレオを揚げ物の後に再利用する際、酸化の心配はありませんが、食材や水分の匂いの残りが気になられる場合は、少量でカラッと揚がるので、揚げ物→炒め物→スープで使い切る調理法がおすすめです。
保存をする場合は、ろ過した後、耐熱で口の広いオイルポット(密閉容器)に入れて保管をしましょう。
ナチュレオを揚げ物の後に再利用する際、酸化の心配はありませんが、食材や水分の匂いの残りが気になられる場合は、少量でカラッと揚がるので、揚げ物→炒め物→スープで使い切る調理法がおすすめです。
保存をする場合は、ろ過した後、耐熱で口の広いオイルポット(密閉容器)に入れて保管をしましょう。