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プロテインはお湯で溶かすと固まりになりますが、加熱すると成分も変化するのでしょうか? 例えば、お菓子作りやお料理にG-FORMULA i MAX(ジーフォーミュラアイマックス)やG-PURE(ジーピュア)を加えてみようと考えていますが、高温加熱しない方がいいのでしょうか?

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